在香港感受到精品酒店的领先。
什么是精品酒店？建筑和室内设计当然很重要，但早餐和服务往往感受最深。入住香港逸兰铜锣湾酒店，SLH(全球奢华精品酒店集团成员，两年前全新翻建）。早餐自助区不大，但样样都漂亮而且好吃，在香港吃过最好吃的云吞面居然是在这家酒店的早餐里。
早餐自取的三文鱼和蔬菜（沙拉用）摆盘已经赢了多少豪华五星甚至奢华级别的酒店。要说明的是，这是早上8点半的蔬菜盘，并不是刚开餐时的摆放，观察了一下，每隔十几分钟就有厨师出来整理和添加菜品，让客人看着始终很舒心。