1937年，徐海东率部伏击了日军20多辆卡车，在清点战利品的时候，战士们却愣住了，因为缴获的步枪只有11支，牛肉罐头却有上万罐！

那时候，全面抗战刚打响，红军改编成八路军，徐海东任115师344旅的旅长，刚跟着大部队打完平型关大捷，士气正足，就带着弟兄们在山西沙河一带“蹲点”，专找鬼子的运输队下手。

而那会儿的鬼子，在华北别提多嚣张了，觉得没人敢拦他们，后勤车队经常大摇大摆的赶路，徐海东瞅准这个空子，在一处险要路段设好埋伏，就等鬼子的运输队自投罗网。

没等多久，远处就传来了卡车的轰鸣声，20多辆卡车浩浩荡荡开了过来，看着车上堆得满满当当的物资，守卫的鬼子却没几个，徐海东一声令下，战士们立刻开火，机枪、手榴弹齐上阵，没费多大力气，就把这支运输队打懵了，鬼子要么被歼灭，要么抱头鼠窜。

战斗一结束，战士们立马兴冲冲地冲上去清点战利品，按往常的经验，伏击鬼子的运输队，怎么着也能缴获几挺机枪、几十支步枪，可这次，大家翻遍了20多辆卡车，翻来覆去就找到11支步枪，一个个都皱起了眉头，心里犯起嘀咕：这趟是不是白忙活了？

大家正纳闷呢，可转头一看，眼睛瞬间就亮了——车上堆的全是日军的牛肉罐头，一箱挨着一箱，数下来竟然有上万罐！

原来，这根本不是什么战斗部队，而是鬼子的“后勤补给专列”，主要任务就是给前线的鬼子送吃的，所以武器都带得极少。

但你想想，这些牛肉罐头在当时可是稀罕物，咱们八路军战士平时连粗粮都吃不饱，更别说顿顿有肉了，这下可把大家乐坏了，徐海东后来还回忆说，那几天，战士们连饭都不想吃，天天抱着牛肉罐头啃，吃得满嘴流油，一个个都补得精神头十足！

虽说这场伏击战没缴获多少武器，却解决了部队的大难题，当时的八路军物资极度匮乏，粮食、肉食全靠自己凑和战场缴获，这上万罐牛肉罐头，不光让战士们好好补了补体力，更给大家鼓了劲，让大伙儿更有底气跟鬼子干到底！

说起来，从这件小事也能看出，当年咱们的先辈抗战有多不容易，拿着简陋的装备，饿着肚子，却凭着智慧与勇气，一次次跟装备精良的鬼子周旋，而那些看似普通的牛肉罐头，不光是一顿顿饱饭，更藏着八路军艰苦抗战的缩影，藏着他们不服输、保家卫国的那份坚定信念。