今年的洋槐花你吃了吗？反正是一个多月来，我一直在尝鲜的路上，苦苣、蒲公英、白蒿、榆钱、小蒜、枸杞芽、花椒叶，唯独落下的洋槐花昨天还让溜友给供给了。
蒸馉雷，0️⃣翻车。
印象中好多人一提到蒸馉雷便直摇头说是整不了那玩意，从语气里感觉蒸馉雷跟发射火箭一样难，其实很简单。
我喜欢蒸馉雷，既能当饭吃又能当菜吃，最关键的是，蒸馉雷可以不炒菜。
我每次将要蒸的菜择洗干净后，最快的沥水办法就是放包袱里，然后甩开膀子抡上几圈后，倒入一个大点的盆里，先倒入色拉油用手拌匀，再放入五香粉和咸盐，最后放面粉，少量多次的，直到粒粒分明便大功告成。
坐等美食的空隙，捣蒜泥，等馉雷蒸好一样倒入大点的盆中，最后热热的花椒油滋啦一次就可以了。
