你吃的海参不一定是真的海参。画面里一个男子熟练地拿着蓝色的模具，舀起一勺棕褐色的膏状物，往里一压一抹，不知道的还以为他在做某种巧克力，但其实这是制作人造海参的现场。
这些海参并不是来自大海深处，而大多是用海藻粉、明胶、增稠剂等材料调出来的混合胶泥，再经过灌模压实、蒸制、冷却定型等一系列工艺，最后喷上一层仿真染料，达到以假乱真的效果，让普通人肉眼难以分辨。最大的问题是这玩意不光没营养，还可能混入有害的工业用胶和化学染剂。
还有一种人造海参叫做素海参，制作成本十分低廉，有些会被送到酒店和自助餐厅加工售卖，是用魔芋粉和豆制品等原料在模具中定型，仿真度也是直接拉满，一咬下去软糯Q弹，好像在吃真的海参一样。可实际上营养和真的海参却完全不同，不知道你吃没吃过？
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