长期烧自来水喝会产生哪些影响这得看是在啥地方了，如湖北地方的地质多是石灰岩结构，有的水虽呈弱碱对人体有好处，但水中钙离子多，容易在人体内形成结石。广东地方的地质岩层原因水呈弱酸，对人体无益，应配些碱性的植物泡水喝才好。