早餐已经next level
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🍰抹茶蜜豆蒸蛋糕（步骤图在后面👉）
反复做了好多次的常驻早餐配方，零翻车巨稳妥，干磨糯米粉做出来糯叽叽，口感松软香甜，完全不会腻。

✅ 食材配比
• 鸡蛋4个（带壳约175g）• 白砂糖35g
• 干磨糯米粉90g• 抹茶粉3g• 泡打粉0.5g
• 玉米油10g• 柠檬汁几滴• 蜜红豆、黑芝麻适量

1. 打发全蛋，鸡蛋+糖+几滴柠檬汁，打发至颜色奶白、提起画8字不消失。
2.糯米粉+抹茶粉+泡打粉过筛到打发好的蛋液中，加玉米油，翻拌均匀，面糊细腻无颗粒。
3. 碗壁刷薄油防粘，倒入面糊，撒上蜜红豆、黑芝麻（红豆会沉底，可不加）
4. 包保鲜膜扎小孔，水开后上锅蒸30-35分钟，关火焖5分钟再开盖。
5. 出锅脱模放凉，切成三角块即可。

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🍗柠檬手撕鸡
这个柠檬手撕鸡我能做一辈子，清爽开胃、高蛋白低脂肪，手残党直接抄👇
✅ 食材准备
• 鸡腿肉2个• 柠檬半个• 洋葱半个
• 香菜1小把• 小米辣、蒜末、白芝麻适量

1. 鸡腿肉冷水下锅，加姜片+料酒煮熟，捞出放凉，用手撕成细条。
2. 碗中放蒜末、小米辣、白芝麻，浇一勺热油激出香味，再加入生抽、香醋、蚝油、盐、糖、鸡精搅匀。
3. 柠檬切片、洋葱切丝、香菜切段备用。
4. 把撕好的鸡腿肉、配菜、料汁全部倒在一起，抓匀。
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🥒甜瓜
专属四月的春日清甜，脆嫩多汁，清爽解腻
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☕️奶咖