西安西泰厚欢迎您。
天真好，这队排的馍中间分开两半，你看这馍皮带瓤，对不对？我这是一个馍的量，口汤，牛肉肥瘦，脂花多，馍在底下，上面是两片肉，粉丝再一铺。这有个说法，这叫双鱼盖被，银丝罩碗，老陕就爱吃这。
然后口汤，这个是汤宽，你还能吃大宽，汤再多一点是吧？这肉烂吧？这肉好确实烂，来来来，这剁着吃，你看它的粉丝是盖到上头的，你粉丝如果和到馍里边，一个是粉丝不好吃，就不方便吃，二一个是啥？粉丝容易把这个汤给吸了，出门在外就想这一口解馋，泡馍一吃就回家了。
有很多人吃泡馍吃不对地方，因为泡馍这个做的很讲究，不是说谁都能做，你在家里边做的泡馍，跟在店里边吃的绝对是不一样，你吃错地方之后，其实你吃的不是正宗的西安泡馍，你就会对西安泡馍有误解。
吃完之后，这个碗这一边全是干净的，就只有你吃饭的这一块是有馍的，这个辣子酱每回给碗里边少来一点，你吃多少量，你就来多少，别拌开，就光你在你吃的这块把它拌一下，不要影响别的地方的馍，太解馋了。
在外地的兄弟们，回西安赶紧来解解馋。