汤汁超超超超浓郁 土豆也炖的软软糯糯的
我的㊙密吃法➡️
把土豆碾成泥，牛腩也弄碎，浇上汤汁拌米饭吃
味道真是绝绝子～～
我还放了提前泡好的豆皮 吸满汤汁巨好吃
球球你们一定要试试[皱眉R][皱眉R]
凉拌莲藕吃起来脆脆的 味道也很清爽
肉吃多了可以吃这个 很解腻！
📝今日菜单：
【番茄土豆牛腩】
【凉拌莲藕】
【包菜炒鸡蛋】
🔜番茄土豆牛腩：
准备食材：牛腩500g，土豆1个，番茄4个，泡好的豆皮，葱，姜，干辣椒，八角，香叶，桂皮，番茄火锅底料，冰糖
做法：1⃣️牛腩泡30分钟，洗去血水，冷水下锅，放葱姜料酒焯水，中间撇去浮沫，煮至变色捞出备用
2⃣️冷油放冰糖，小火用铲子打圈帮助融化，变成香油色，放入牛腩翻炒上色，放适量葱姜、干辣椒、2个八角、4片香叶、2个桂皮炒香
3⃣️放入番茄块，炒出汤汁，放4勺生抽，2勺老抽、2勺蚝油，翻炒均匀
4⃣️倒入高压锅中，加没过食材的开水炖，炖好放在炒锅里，放2勺番茄底料，土豆块再炖10分钟，放入豆皮再炖5分钟收汁即可
