马上圣诞啦 约了朋友们来家里吃饭
大家围坐在一起 边聊边吃
再喝点开味小酒真的不要太开心呀✨
今天做了朋友们爱吃的川菜🥘，吃起来麻辣鲜香 有滋有味
开饭前 肯定是照例先来几杯时光梅酒啦
8度微醺 聚会氛围感直接拉满～
喝起来就是酸酸甜甜的，清爽开味
配上这一桌子川菜 解辣过瘾！
而且便宜大碗，妥妥滴聚会必备呀❗
📝今日菜单：
【毛血旺】
【香辣大虾】
【皮蛋豆腐】
【香菇油菜】
【红烧鸡爪】
【钵钵鸡】
🍃红烧鸡爪：
️1⃣️鸡爪冷水下锅，放葱姜料酒焯水捞出
️2⃣️调料汁：2勺生抽/1勺蚝油/1勺老抽/1勺黄豆酱/半勺白糖
️3⃣️热油炒香蒜末、小米辣，放入半块火锅底料炒化，倒入鸡爪翻炒均匀，倒入料汁，加没过食材的开水，焖煮30分钟，再放入土豆，焖煮20分钟，大火收汁即可
🍃香辣大虾：
1⃣️虾去头开虾背，下油锅，把虾煎熟盛出
️2⃣️热油放姜丝、蒜末、小米辣炒香，倒入1勺豆瓣酱炒出红油，再倒入大虾翻炒，➕1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒，翻炒均匀撒葱段即可
