【干煸豆角】
【山药炒木耳】
【酸汤肥牛金针菇】
🌈干煸豆角：5⃣️
✅配菜：豆角、干辣椒、蒜、花椒
✅做法：1⃣️豆角下锅炸至表面虎皮状捞出
2⃣️热油，放干辣椒段、蒜末、花椒炒香、放入豆角，1勺生抽、白芝麻、适量盐、鸡精，翻炒均匀即可
🌈酸汤肥牛：7⃣️
✅配菜：肥牛卷、豆芽、金针菇、酸汤肥牛调味料、蒜、红绿椒
✅做法：1⃣️豆芽、金针菇焯水捞出、肥牛加料酒焯水捞出
2⃣️热锅放油，放蒜末、干辣椒、葱白炒香，放入酸汤调味料炒香，➕350毫升清水（两小碗）煮开
3⃣️➕1勺生抽、适量盐，放入肥牛卷煮开
4⃣️金针菇、豆芽铺在碗底，倒入肥牛和汤汁，放白芝麻、红绿椒，浇热油
🌈山药炒木耳：9⃣️
✅配菜：山药、木耳、胡萝卜
✅做法：1⃣️木耳泡发焯水2分钟捞出，山药、胡萝卜切片焯水2分钟捞出
2⃣️热锅放油炒香蒜片，放入所有食材、➕1勺生抽、1勺蚝油、适量盐，翻炒均匀即可
