美食总能给人带来满满的幸福感。今天分享一道翠绿脆嫩、蒜香浓郁的韭菜。先把韭菜洗净，水开后加点盐和食用油，下韭菜焯烫，捞出过凉再攥干水分摆盘。接着在碗里加生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、淀粉和清水搅匀。油热后下蒜末炒香，倒入料汁大火收浓，浇到韭菜上，这道菜比肉还香。其实家常饭菜里藏着生活温情，不用名贵食材，日常的荤素菜品，简单翻炒炖煮，就能做出一家人爱吃的味道，让平凡三餐也有滋有味。