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㊙️手打柠檬茶商用配方分享!摆摊小吃必备

手打柠檬茶
特浓港式柠檬茶
-原料:锡兰红茶底150g、糖浆40g、香水柠檬1个、水适量
-制作流程:
1.柠檬放入雪克壶,用捣冰棒捣出汁
2.加入茶底和糖浆,再加入冰块到500刻度线
3.摇茶16下,倒入出品杯即可
白月光海底椰柠檬茶
-原料:香水柠檬4片、糖浆30g、厚椰乳125g、绿妍茶底75g、海底椰罐头适量、冰块适量
-制作流程:
1.柠檬加入适量冰块,爆锤15下,加入糖浆、绿妍茶底、厚椰乳,冰块加满到500刻度线,雪克一下
鸭屎香柠檬茶
-原料:香水柠檬3片、鸭屎香茶底
178g、糖浆45g、冰块适量
-制作流程:
1.香水柠檬放入杯中捣汁,加入茶底和糖浆
2.加入冰块到500刻度线,雪克一下,倒入出品杯即可
爆打草莓冰柠茶
-草莓酱原料:新鲜草莓80g、草莓果酱(安德鲁)50g、砂糖20g
-草莓酱制作:所有食材捣碎,搅匀即可
-饮品原料:草莓酱50g、香水柠檬3片、糖浆35g、茉莉白毫茶底180g、冰块适量、原味脆波波适量
-饮品制作流程:
1.香水柠檬加入适量冰块爆锤15下,加入糖浆、草莓果酱和茶底,加冰块到500刻度线,雪克一下
2.出品杯倒入一勺脆波波,倒入饮料装饰