老话：金氾水，银宝应！

不少宝应老乡光听过这话，不晓得从前氾水多兴旺。傍着大运河，唐朝就兴集市，明朝建镇，位列苏北六大重镇。

民国辰光街上店铺挨店铺，十八家粮行落脚氾水，宝应城里才四家。漕运粮食去往沪津，南北生意人扎堆落脚。老下河绿水弯弯、小船摇来晃去，后来填河修成五一路，旧时光景只剩回忆。

长鱼面、素鸡、老醋是本地招牌，如今氾水工农业稳步发展，老牌古镇越变越体面。

宝应方言 金氾水