前两天小编有讲到中式快餐的模式轮转现象，今天我还是持相同的观点开店不要搞颠覆式的创新。
快餐这个赛道也不可能有颠覆式的创新，因为颠覆式的创新成功率太低了，而且试错成本也极高，但凡你跑通了模式的，都没有复制你的规模化得快发展得好，国人最擅长的就是模仿，这样的列子比比皆是，李鬼比李逵还赚得多！
快餐这玩意小编觉得无论你再怎么迭代，只要你还在快餐的这个赛道，你就注定做不高客单价，因为你的消费群体就是这个收入水平的，收入高的一年可能南逢来凑合一次，收入低的，价格高了大家消费不起怎么会复购吗？
这两年大家都在卷猛火现炒，新鲜现炒，下一步兄弟们觉得会不会卷人性化服务呢？餐饮创业