中国公认最好吃的十大大米

1、五常大米（黑龙江哈尔滨五常）｜米中天花板——黑土地长周期种植，煮饭满屋飘香，油润软糯、回甘明显，冷饭不回生，国宴用米，核心产区：龙凤山、民乐乡、安家镇。

2、盘锦大米（辽宁盘锦）｜蟹田生态好米——辽河盐碱湿地、稻蟹共生，米粒圆润透亮，黏性适中、米油丰厚，口感筋道不黏糊。

3、响水大米（黑龙江宁安）｜千年火山岩贡米——石板田吸热储温，唐代皇室贡米，米粒青白如玉，自带淡淡栗香，软糯弹牙。

4、天津小站稻（天津津南）｜百年御贡粳米——清末御用军粮，水源优质，米饭松软弹润、米香醇厚，老少皆宜。

5、舒兰大米（吉林舒兰）｜五常同源好米——紧邻五常，冷水黑土种植，绵软清甜，放凉口感依旧出色，性价比高端粳米。

6、原阳大米（河南原阳）｜黄河盐碱香米——黄河故道盐碱地灌溉，自带独特碱香，筋道甘甜，中原知名名米，价格亲民

7、万年贡米（江西万年）｜南方老牌贡米——南北朝贡米，山冷水田种植，米粒修长，煮饭蓬松松软，煮粥绵稠香浓。

8、射阳大米（江苏射阳）｜江淮优质籼米代表——滨海水土、昼夜温差大，米饭清爽不黏，出饭率高，适合日常家常蒸煮、炒饭。

9、宁夏珍珠大米（宁夏引黄灌区）｜黄河灌溉粳米——黄河水滋养，颗粒圆润如珍珠，黏而不腻，软糯适口，西北优质米标杆。

10、遮放贡米（云南芒市遮放）｜西南珍稀贡米——明清皇室贡米，生长期极长，米粒硕大饱满，香气浓郁，软糯回甘，高端小众名米。

简单选购小总结：

—爱吃软糯浓香、空碗吃饭：选五常、响水、舒兰东北粳米
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—日常性价比煮饭：盘锦、原阳、小站稻
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—爱吃松散籼米、炒饭/煲仔饭：万年贡米、射阳大米、遮放贡米