前天下午就琢磨找家日料去喝几杯扎啤，一下子想起有家日料店好几年没有去了，去过的店在当下餐饮行业这么卷，还能活着就说明能维持。
到了店里又犯了以前的毛病，没点菜先喊，先给我来两杯朝日扎啤。那苗条女孩服务员说，先生您好几年没有来了吧？扎啤三年前就不上了。
为什么不上扎啤？
她冲旁边几座客人弩弩嘴，我看几座客人都是90后或者00后小美女，小靓仔，杨柳病腰都在喝着饮料或者果汁。
我又忽然明白了，90后00后喝酒的少了。
为国家烟草事业做贡献最大的我没有通过官方数据统计过，但是我认为，为国家烟草事业贡献最大的还是60后，现在70后也是生力军，50后毕竟年龄更大了。
不知道诸君去过盛京城里西塔大冷面没有？有机会去看看，里面全是老盛京城酒仙，年龄都在65到45之间。男女也都踩箱子老雪呼哈猜拳行令，说话根本听不见，全场轰轰烈烈都在吃朝鲜拌菜，就冷面喝盛京老雪。我喜欢西塔大冷面。
不光是日料店，我前天晚上进日料店前，转悠了这座巨无霸商城里的三层的餐饮层，这里集中了华夏大地，这些年涌现出来的餐饮名店，江南的“绿茶”小微“杭小点”六朝古都的“南京大排档”，什么“吕氏疙瘩汤”；更有，巴奴毛肚火锅 、一绪寿喜烧 、东门韩国烤肉 、安又胖韩国烤肉 、姜婆娘火锅 、土大力 ……。
诸如此类店 ，我都伸脖子看了，年轻人多，几乎看不到喝酒的，人手一杯咖啡或者奶茶或者饮料，也有点蜜雪冰城外卖的。
如此下去，几十年后，我们今天的酒厂烟厂会跟当下房地产市场一样的。