“吃相太难看了！” 北京，一男子把手工水饺店挂在平台，可他惊讶的发现，他原价 18 元的水饺，平台竟没经他同意，私自改成 1.25 元低价团购强制上架，可把男子气坏了。不但如此，有人举报，这件事是平台有组织策划的，而且，平台还给线下业务员下指标，花钱拉拢北京餐饮商家，专门搜集竞争对手的负面黑料。

离谱，18 块钱一份的手工水饺，直接砍到 1 块 2 毛 5，别说肉馅料和面皮成本，连打包盒加一次性餐具的钱都不一定够，哪有这么做生意的？

可这偏偏是监管部门盖章确认的真事。

这家 “幸福水饺” 的老板最初发现异常时，还以为是后台系统出了 bug，反复刷新核对才敢相信：平台连个通知都没发，直接把他的商品塞进了 “爆品团” 促销活动，售价打到了零点几折，用户下单后，商家实收就只有 1.25 元。

想自己下架活动？门都没有。商家找平台沟通，对方拿出当初签的代运营协议说事，说协议里授权了平台调整价格、报名活动。

等于签了这张纸，商家连自己商品卖多少钱、参不参加活动都说了不算，纯纯成了平台的引流工具人。

这还不是孤例。2026 年 3 月，北京市市场监督管理局约谈 12 家平台企业，直接把这类乱象当成典型通报。除了这份 1.25 元的水饺，还有原价 19.8 元的羊肉串加肉饼套餐被改到 2.58 元，原价 21 元的西红柿鸡蛋面被降到 3.31 元。

全都是商家正常定价的餐品，没经过协商就被强制上了低价活动，卖一单亏一单，连食材成本都覆盖不了。

涉事的淘宝闪购，也就是原来的饿了么，靠着模糊的代运营授权条款，把商家的自主经营权按在地上摩擦。

北京市场监管局说得很直白，这种行为就是典型的侵害商家自主经营权，属于平台设置的不合理规则。

本来大家都以为，这就是平台打价格战打红了眼，为了抢流量抢用户，拿中小商家当炮灰的常规操作。毕竟外卖行业卷了这么多年，烧钱补贴、低价引流都是老套路，只是这次吃相格外难看而已。

结果最近上海证券报曝出的实名举报，直接把这事的内幕掀开了一角，让不少人直呼 “原来还有暗战”。

有知情人爆料，这起全网热议的低价水饺事件背后，还有另一家头部平台的身影 —— 美团早在 2025 年底，就给北京的线下业务员下了明确的任务指标。

按照举报内容，当时北京正好启动餐饮行业反内卷专项整治，监管部门划出负面清单要求各平台自查整改。

结果美团转头就给一线人员布置了 “专项调研”，全北京撒网联络餐饮商户，专门定向收集淘宝闪购的负面案例，只要商家愿意提供对手私自改价、强制上活动的证据，就能拿到所谓的 “助力金”，说白了就是花钱买黑料。

记者找多家北京商户核实，不少人都证实确实有业务员找上门谈这事，目标非常明确，只收竞品的负面信息，还承诺现金奖励。

换句话说，这次 1.25 元水饺事件能发酵得这么快、传播得这么广，背后未必没有人为推动的痕迹。

这事一出来，整个行业都炸了锅。合着现在外卖平台的竞争，已经不比谁配送更快、谁服务更好、谁给商家的政策更实在了，改成比谁更会挖黑料、更会打舆论战了？

早些年行业抢市场，虽然烧钱，但好歹用户有红包、商家有流量，算是多方都能沾点光。

后来搞 “二选一” 逼着商家站队，被监管重拳整治了。现在明着的霸王条款不敢搞了，就玩起了阴的：一边偷偷拿商家的商品搞低价引流，亏商家的钱涨自己的交易额；一边撒钱满世界挖对手的黑料，靠举报和舆情打压对手，正经的技术升级、服务优化全扔到了脑后。

更耐人寻味的是，淘宝闪购随后就公开回应，称对爆料内容 “非常震惊和愤怒”，还顺嘴补了一句：前几天四川警方刚破获一起黑公关案，有公司长期雇佣机构炮制虚假信息，对淘宝闪购、京东外卖进行系统性抹黑。

等于直接把行业 “互相泼脏水” 的潜规则摆到了台面上。

说穿了，这种恶性内卷，到最后没有一个赢家。

最惨的就是夹在中间的中小餐饮商家，平台打架，商家挨刀，定价权被夺走，利润被榨干，搞不好还要被当成舆论战的工具人。

消费者看似捡了低价的便宜，可赔本的买卖没人能一直做，要么偷工减料降品质，要么活动搞几天就撤，最后踩坑的还是普通人。

平台自己也没落到什么好。大把的资金不用来优化体验、提升效率，全砸在了低价补贴和舆论暗战上，市场份额没拉开多少，行业口碑倒是一路下滑，纯粹是毫无意义的内耗。

好在监管的锤子已经落下来了。北京明确要开展外卖代运营专项治理，就是要把定价权、经营权还给商家，不能让平台拿着一纸模糊协议就当霸王条款。

说到底，外卖平台本来是搭台子做服务的，不是占山为王的。有那闲钱雇人挖黑料、搞恶性低价，不如多花点心思给商家减点不合理的费用，给骑手多一点保障，给用户更好的配送体验。

靠耍小聪明赢不了长久的生意，好好做事，才是最靠谱的路。