在那个困难的年代，不仅农村人一年吃不了几次白面，即使吃商品粮的一年也供应不了多少，除了特殊工种，大多数人是一个月二斤，这些白面平日不舍得吃，就等过年过节或家里来客人才吃上一次，尤其是在以种杂粮为主的地区，能吃上白面那是梦寐以求的事。想过去看今朝，改革开放彻底改变了过去的状况，经济搞活了，生活改善了，人民的日子真是芝麻开花，节节高啊。