一直到6月30日还在禁渔期内，再过2天，钱塘江、富春江里的江鲜才会大量上市，今天在农贸市场外边看到有人在卖河刀，这种鱼在池塘里是养不了的，不知卖鱼的是从哪里，用什么方法捕到这些鱼的。

大概是因为鱼不大，又快卖完了，卖鱼的说称一斤20元一斤，都买去的话15元一斤。到了七月一日禁渔期结束，这种个头的大概也是这个价格，稍大一点20，25，然后按照个头大小依次为35，50，80元一斤不等。不过同样个头的，7月1日去买的话，肯定要便宜一些。因为刚开禁，鱼也比较多，捕捞的鱼也多一些。越到后面能捕到的鱼越少，价格就高上来了。

大一些的河刀可以清蒸，像今天买的这种个头小的，只能油炸，如果加一点面粉搅拌在一起，再油炸， 耗时会长一些，但味道会更好。我2001年来杭州之前，我们紧邻长江的浠水河里也有河刀，那时候的价格一般是2到5元一斤，从没有卖到过10一斤。不知道现在老家浠水的河刀价格怎么样。