千岛湖这家鱼馆6道硬菜搭配特色野娇娇,吃过一次直接念念不忘😭😭😭
来千岛湖旅游真要冲这家宝藏农家鱼馆(名字叫临湖老太婆鱼馆·近天屿山店,不要去错了!),有十多年掌厨经验的老板亲自出马,一次性解锁chao多地道湖鲜与山野风味特色菜,不管一人出行还是结伴聚餐都适配,吃饭的环境夜挺舒服的!
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先说说藤椒豆花牛肉,入口是很舒服的酥麻口感,牛肉嫩到一抿就化,微辣的风味特别下饭,豆花煮得越久越入味,鲜麻的汤汁拌米饭我能连干两大碗,完全吃不腻。
美人椒爆双蛋真的香到上头,土鸡蛋搭配皮蛋爆炒,混着美人椒和韭菜提香,香气直往鼻子里钻,配酒酿馒头或者拌白米饭吃,味道直接封神。
芦苇苗炒牛肉清爽解腻一绝,牛肉鲜嫩多汁不柴口,芦苇苗自带野菜独有的清甜,还加了少许醋提味,吃完胃口瞬间大开,吃肉多了吃这道刚好中和油腻。
店里招牌铁锅鱼分红汤、白汤两种,口味都能根据自己喜好调整,活鱼现捞现做新鲜看得见。红汤是店家独一份秘制汤底,汤色金黄鲜亮,微辣口感小朋友也能接受,鱼肉鲜甜滑嫩;不吃辣直接选白汤锅,汤底醇厚鲜香,空口喝汤都很舒服,鱼肉刺少吃着省心。
梅干菜鸡爪是店里零差评招牌,长时间焖煮软烂脱骨,满满胶质,干香梅干菜吸饱肉汁,咸鲜中带着一丝回甘,刚好中和鸡爪的油脂,剩下的汤汁拌米饭特别入味。
zui后搭配一份千岛湖本地特色野娇娇收尾,一整套菜品搭配均衡,每一道味道都在线,分量也实在,一桌吃下来吃得超满足。
食材新鲜,店家做菜很用心,满满千岛湖本土风味,体验感特别好,下次来千岛湖还会带家人朋友再来打卡!
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