去晚了，反而捡到了宝。
这东西，看着不起眼，懂行的却知道它是硬通货——猪脚筋。
纯纯的“天然润滑油”。
腰膝酸软？关节劳作过度？这东西里的胶原蛋白，就像是给生锈的齿轮重新打上一层厚厚的黄油。软骨、韧带，都能借着它缓过劲来，关节滑液跟着蹭蹭往上涨。术后想补身子，或者平时关节总觉得“卡壳”的，熬锅汤，软烂入味，喝下去全是滋养。
除了护关节，它还是皮肤的“打气筒”。优质蛋白加上钙、铁、锌、硒，吃下去，皮肤的弹性慢慢就回来了。整个人看着也更有精神。
能红烧，能炖汤，不管怎么做，那股软糯弹牙的劲儿，老人小孩都拒不了。
不过，再好的东西也有脾气。
这猪脚筋，胆固醇不低。血脂高的朋友，馋了也得悠着点，尝个鲜就行，别贪嘴。
今天这顿，算是捞着了。你们平时碰到这玩意，一般怎么吃？