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这些茶过期也能喝,别急着扔掉 茶叶保质期,差别其实很大,以下细节一定要看完! ◆

这些茶过期也能喝,别急着扔掉
茶叶保质期,差别其实很大,以下细节一定要看完!
◆过期也能喝的茶
包括:白茶、黑茶。
白茶与黑茶,都是可以长期存放的茶类。
白茶得益于不杀青、不炒制、不揉捻的工艺,体内多酚氧化酶保持活性,可以推动后期转化。
黑茶则是后发酵,借助微生物推动后期转化。
因此,在储存得当的情况下,白茶、黑茶都可以越陈越香。
虽说保质期15年,但实际上超过15年后依然好喝的不在少数。
不过市面上存在大量做旧茶,买茶时一定要多加辨别。
◆过期需要检查是否能喝的茶
包括:红茶、乌龙茶。
红茶保质期2-3年,乌龙茶保质期3-5年。
茶叶的保质期类似于“适饮期”,期限内风味最好,但过期并不会立马变质,而是有一个缓慢下滑的过程。
因此过期的红茶、乌龙茶,可以检查一番。
摸一摸干茶是否干燥,闻一闻香气是否纯净,看一看茶汤是否透亮,品一品滋味是否正常。
如果都没问题,那么即便过期还是可以喝的。
如果有任何异样,那就别喝了!
◆过期就不能喝的茶
包括:绿茶、黄茶。
绿茶、黄茶,都属于追新喝鲜的类型,没有长期存放价值。
因为存放时间越久,这两类茶越容易氧化变味,因此及时喝掉,把握当下才是关键。