在现代冷藏技术出现之前，俄罗斯和芬兰的乡村使用一种不寻常的技术来防止牛奶变质：他们将活的棕蛙放入牛奶容器中。

科学家后来发现，这些青蛙的皮肤会分泌抗菌肽——天然抗生素——它们能杀死细菌并减缓变质过程，从而帮助牛奶保持更长时间的安全饮用。