36万营业额利润只有4万，本质上这个生意不算成功！因为首月有很多朋友捧场走个面，再加上李杰灵的流量轰炸，投入还是非常大的！

图二是我当初给李杰灵和韩路的建议，很多人不赞同说我瞎扯，这说明很多人压根不懂餐饮更不懂营销，李杰灵的烧鸡能有4万的利润，营销至少占了7成，如果没有自带流量赚4000都难…

现在的餐饮已经不是以前了，随便开个店只要不难吃就能赚钱了，现在做餐饮东西好吃只成功了三成，剩下七成要靠营销，本质上年轻人的打卡、排队、出片都是营销过后的结果。

我看李杰灵评论区有人建议他增加菜品，这又是典型的外行建议，很多店就是因为囤货多周转不开，导致菜品不新鲜不好吃从而倒闭的，酒水凉菜类便于储存的产品可以增加，其它费时费力的考验新鲜度的东西尽量别加！

记住一个点：想要做大和成功一定要可复制化、可标准化、减少人为因素影响，麦当劳、肯德基都是预制菜也没人嫌弃，他们的成功就在于无论开在那，味道都大差不差，你出去不知道吃啥，吃它们就会有一个保底。

所以李杰灵和韩路一个烧鸡一个烤串，都不在于增加多少菜品，只需要有几个爆款来支撑口碑，再推一些标准化程度高的产品和酒水提高毛利，然后就是人员效率和翻台率！烧鸡