潮州市区西荣路经典的工行肠粉，一家传统的潮州芝麻酱肠粉，是很多潮州本地人从小吃到大的老店，所以他们的生意也是真的好，于是阿姨态度稍显冷漠，反而是门口泡茶的几个阿叔很热情。他们家的营业时间是傍晚18点开始，应该是做到凌晨3、4点。

这家店的肠粉是猪肉8元牛肉15元，由于肚子半饱，所以只能点了一条猪肉的，但又不甘心只吃一条，所以就要了一条15元的猪肉+虾，多出来的这7元有5条虾，个头挺大的，口感也紧实。

这8元的猪肉肠粉的份量还是挺足的，里面下了传统的白菜，粉皮的话不算厚，算适中吧，然后菜脯也有热过，看起来很有卖相，这点我也很喜欢，所以潮汕三地的肠粉，虽然我作为汕头市区人，汕头市区的肠粉我吃得最习惯，但我最不满意的也是汕头的这些原味菜脯，毫无灵魂。

然后这次我也尝试加了一点白醋在肠粉里头，我在潮州呆了有5、6年，其实我吃肠粉一直没加过醋，这次真的是第一次，挺特别的，虽然解腻，但还是建议吃原味的。