为什么美食一条街生意不那么火了？为什么有些饭店关门大吉？这家饭店还座无虚席？
刹住公款吃喝风，美食一条街生意不那么火了，甚至有些饭店关门大吉了，而有这么一家饭店，生意却生火爆，这家饭店专做地锅鸡，每天座无虚席。原因可能是这些吧？真材食料，叫食客看着往锅里放，一斤肋排二斤笨鸡，或二斤鸡一只王八。价格优惠，我们三个大人俩个孩子，饱餐一顿才花了一百零五元。
前天晚上，我们步行到这家饭店吃饭，光听说地锅鸡挺好吃的，虽然离家不远却没吃过，我们一进饭店就看到大厅里吃饭的人很多，还好因提前预约，老板给留了个空桌，所谓桌就是中间镶着一个铁锅，锅四周用瓷桌包起来，锅下有点火装置，可能是用电吧，我们围桌座好后，服务员端来了鸡和排骨，还有油，调料小油莱，油麦莱细粉丝，苦菊干豆角。
接着大厨来了，锅里放油，大料葱姜蒜等齐炒出香味，倒入鸡和排骨翻炒，到入骨汤，扣上盖子先炖二十分钟，再在锅四周贴上饼子，放入青菜粉丝小火慢炖，十分钟后香味四溢的一锅地锅鸡便做熟了。
饭后老板送出门外，我们一家人便散步回家了，地锅鸡真好吃，下次再去。