——————【椒麻鸡】——————
食材：
空刻自律鸡排｜小米辣｜线椒｜蒜末｜芝麻｜葱花｜辣椒粉｜花椒面｜花椒油
步骤：
1）鸡排提前拿出来解冻，带包装放凉水里大概几分钟即可解冻
2）准备椒麻蘸汁：小米辣、线椒、蒜末、葱花切碎放碗中，再加一点芝麻，加一小勺辣椒粉、花椒面，接着用油激香一下
3）开始调味：生抽2勺、醋2勺、盐一点丁、鸡精一点点、白糖一小勺、花椒油一小勺，搅拌均匀
3）鸡排上锅煎，两面翻煎，几分钟就可以了，煎到金黄色盛出切小块，蘸着汁吃椒椒麻麻的特好吃！
——————【照烧丸子】——————
食材：
肉沫250g｜料汁｜葱花
步骤：
1）小葱切碎，先把肉末简单调个味，加1勺生抽，再加一点黑胡椒粉，慢慢倒葱姜水搅拌上劲，最后再加一点玉米淀粉，让肉馅粘稠点，搅拌完备用
2）准备炸丸子，肉馅挤成肉丸，一个个下入油锅中炸熟透，一共炸了15分钟
3）准备料汁：一勺蜂蜜、一勺生抽、一小勺老抽，再加上一碗水搅拌均匀
4）锅中下一点油，把丸子下入，再把料汁倒入煮到收汁
——————【紫苏卷虾滑】——————
食材：
紫苏叶｜虾滑｜料汁
1）料汁准备好：两勺生抽、一勺老抽、一小勺蚝油、一点点盐、一勺玉米淀粉，再倒入半碗水搅拌均匀
2）将紫苏叶洗净，把虾滑挤进去卷起来
3）锅中下油，把紫苏虾滑卷倒入慢慢小火煎，可以中途加一点水一起焖煮到水干，这样更容易熟透，再倒入一点料汁，等料汁煮干即可开吃
想着夏天这会儿做个椒麻鸡，那这一顿可少不了我的老朋友空刻！看到了他家的高蛋白自律鸡排，刚好用上做顿好吃的！
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我这个是三色藜麦口味，煎一煎就可以吃，一整片才100多卡，热量和一个苹果差不多，吃起来完全没压力！配料简单，吃着也放心！
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煎出来的肉口感很嫩，不配蘸料单独吃也很好吃！
