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毛豆木耳炒肉丝。这菜做起来不难，营养却超丰富。
先准备好毛豆、木耳和猪肉。把猪肉切丝，用生抽、料酒、淀粉腌上。木耳泡发后切丝，毛豆洗净备用。起锅热油，先炒肉丝，变色盛出。再下毛豆炒一会儿，接着放木耳。最后把肉丝倒回去一起炒，加点盐、鸡精调味。
出锅那叫一个香，毛豆清甜，木耳爽脆，肉丝鲜嫩。色彩也丰富，绿的毛豆、黑的木耳、棕的肉丝，看着就有食欲。这道菜我家饭桌上常客，强烈推荐大家试试！