果香浓郁🫐蓝莓纸杯小蛋糕🧁松软蛋糕藏着蓝莓果肉一口咬开酸甜爆浆顶上铺满丝滑的蓝莓奶油配上柠檬片🍋点缀把夏日果香一口吃进心里🫐纸杯蛋糕：鸡蛋3个｜牛奶40g｜玉米油30g｜低粉40g｜糖50g｜柠檬汁 适量｜蓝莓适量🫐顶部奶油：淡奶油 150g｜糖12g｜｜蓝莓果酱30g🧁步骤❶牛奶➕玉米油混合搅打乳化❷筛入低粉以Z字手法搅拌均匀，加入蛋黄混合均匀备用❸蛋白中滴入柠檬汁，再加糖，打发至小弯钩状❹取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀后，再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀，装裱花袋备用❺纸托里放蓝莓，再挤入蛋糕糊，烤箱150度，烤35分钟左右出炉晾凉❻淡奶油➕糖➕蓝莓酱打发，抹在蛋糕上，再用柠檬片装饰即可美食丨美食做法