老人吃自种菜上吐下泻十几次
合肥一位六旬老人食用自家种植蔬菜后，遭沙门氏菌感染，频繁上吐下泻，险些危及健康。夏季高温极易滋生沙门氏菌，冰箱4℃冷藏仅能抑制细菌繁殖，无法将其杀灭，食物回暖后细菌会快速增殖。老人、孩童及慢性病高危人群感染后风险更高，建议尽量不吃隔夜餐，剩菜食用前务必充分煮沸杀菌。
老人吃自种菜上吐下泻十几次
合肥一位六旬老人食用自家种植蔬菜后，遭沙门氏菌感染，频繁上吐下泻，险些危及健康。夏季高温极易滋生沙门氏菌，冰箱4℃冷藏仅能抑制细菌繁殖，无法将其杀灭，食物回暖后细菌会快速增殖。老人、孩童及慢性病高危人群感染后风险更高，建议尽量不吃隔夜餐，剩菜食用前务必充分煮沸杀菌。
