大家好，我是安叔。

2月13日，西贝创始人贾国龙推出的新品牌“天边砂锅焖面”，开业当天就受到了各界关注。

本以为是贾国龙放下身段、走亲民路线的转型之作，可大量消费者实地探店、真实测评后，却发现打着“平价快餐”的焖面不过是换汤不换药。

网友们纷纷联想到此前罗永浩怒怼西贝“预制菜卖高价”的争议事件，不约而同地喊话罗永浩：当初骂西贝算是白骂了。

这场风波始于2025年9月，罗永浩在社交平台发文吐槽西贝，直接点出西贝都是预制菜。

博文一经发出，西贝瞬间被推上风口浪尖，在此之前，西贝一直以“现做现卖、健康美味”为宣传卖点，定位中高端餐饮，深受小资家庭的喜爱。

在西贝里，一份普通素菜售价四五十元，肉类售价更是突破百元，虽然贵，但很多消费者冲着现做、健康，依旧愿意前来消费。

可罗永浩的爆料，直接打破了西贝长久以来宣传的现做、健康卖点，让消费者意识到，自己花高价吃的，不过是加热即可的预制菜，根本没有健康可言。

这事虽然引发热议，但还没有那么严重，毕竟那只是轻飘飘的几句话，还没有实锤。

可贾国龙的一系列操作直接让西贝陷入了万劫不复的境地、以及和罗永浩的矛盾激增。

首先他发声明说西贝不是预制菜，然后还扬言要起诉罗永浩，最后还自信心满满的邀请消费者、记者参观他们的后厨。

面对贾国龙的操作，罗永浩持续发声，不仅连发数十条动态质疑西贝的食材品质，还拿出十万元悬赏，征集西贝使用预制菜的实锤证据。

话刚落下，西贝就开启了直播，本意是宣传他们的后厨干净卫生，所有菜品都是现做的，但正是这场直播让西贝彻底翻车。

直播画面里，观众看到厨师做菜用的菜全是从包装袋里拆出来的，就连西兰花也是速冻的。

我国对于预制菜是有一定的界定，贾国龙信誓旦旦的表示按照国家规定，这不是预制菜，但在消费者的眼中，使用速冻现成的食材做成的食物，和预制菜有什么分别？

尽管后续贾国龙发文致歉，承诺调整部分菜品为门店现做，但这场风波已经让西贝的口碑一落千丈，消费者对其“高价低质、虚假宣传”的印象根深蒂固。

曾经的热门餐厅一夜之间一落千丈，许多店员、厨师因为受不了舆论的压力纷纷离职，一些店也因为连续亏损闭店。

即便如此，消费者对于西贝来说是又爱又恨，许多消费者表示他家的一些产品确实是好吃的。

许多网友认为，不是不可以做预制菜，而是你不能欺骗消费者，打着现做的旗号卖高价，如果菜品的价格是合适的，西贝也不见得会黄。

本以为贾国龙会听进去网友的建议，好好整改西贝，重新拿回丢失的市场，可几个月过去，西贝没什么改变，贾国龙反倒是开启了新品牌。

今年2月，沉寂几个月的贾国龙推出的新品牌焖面，一开始，他对外释放的信号十分明确：主打大众刚需快餐，承接西贝闭店员工与存量资源。

他表示，新店人均消费低至40-50元，所有人都能消费的起，这似乎在宣告，贾国龙将彻底告别西贝主品牌的高端定价，走亲民下沉路线。

这番表态让不少消费者抱有期待，认为贾国龙终于听懂了消费者的声音，愿意放下身段做普通人吃得起的快餐。

许多消费者抱着尝鲜的心理亲自探店体验，却发现现实与贾国龙的宣传有着巨大落差，几天时间，贾国龙又让新品牌陷入口碑危机。

许多网友消费过后一致认为:新品牌再次重蹈西贝的覆辙，甚至有过之而无不及，这也让网友们感慨，当初罗永浩骂西贝的那些话，终究是白费了力气。

首先就是定价方面，贾国龙说人均四五十，可门店焖面单品价格区间在32元至59元，基础款素菜焖面售价38元，销量最高的排骨豆角焖面45元，而排骨肥肠、沙葱羊肉、肥牛辣白菜三款高端焖面，直接顶格定价59元。

除此之外，配菜、卤味、饮品均需单独收费，一份麻辣牛蹄筋同样卖到59元。

这看似主打经济实惠快餐，但随便点个面就已经超人均，实则人均消费轻松突破60元，甚至比部分西贝门店的快餐线定价还要高。

比定价更让消费者难以接受的，是食物的品质、分量都与定价不符。

大量实测视频和顾客反馈显示，新品牌玩起了“视觉套路”，59元的焖面使用的都是直径超32厘米的超大砂锅，端上桌时视觉冲击力极强。

看似分量足，但是一筷子下去就发现了端倪，锅很大，底却超厚，拨开表面零星的配菜，底下的面条仅薄薄铺满锅底一层，成年人根本吃不饱。

这次的焖面确实是现做的，但是味道并不惊艳，和定价完全不成正比，吐槽声音四起。

有网友调侃道：“这碗焖面，砂锅值50元，面条和配菜只值9元”，还有消费者直言，花59元吃的焖面，还不如小区楼下10元一份的普通焖面分量足、味道好。

本是打着平价快餐的名头，却让众多打工人直呼吃不起，一碗焖面卖出六十高价，所谓的大众快餐成了一个笑话。

这场大规模的实测，彻底撕下了天边砂锅焖面亲民的伪装，也让贾国龙的转型遭遇滑铁卢。

针对这些声音，贾国龙也是很快做出调整，称店刚开多有不足，还推出免费续面服务，但消费者对此并不买账。

贾国龙59元焖面的翻车，以及西贝的多次舆论风波，给整个餐饮行业敲响了警钟：无论品牌大小、定位高低，诚信经营、物有所值，永远是餐饮行业的立身之本。