节日美食🟢儿童版青团，高颜值，好消化✔

明天就是清明节了，作为传统节日，当然少不了与之匹配的美食，那么我们就来聊聊青团吧！ 🌿 历史上的青团，其外皮是浆麦草挤压成的汁水（或者是青艾汁）混合进糯米粉制作而成，蒸熟以后颜色晶莹剔透，色绿如翡翠，内馅豆沙更是甜而不腻，这青团不仅香糯可口，还带有清淡的艾草香气，难怪古人都对它赞不绝口。 不过细看这原料，艾草性温，味辛、苦，主要用来散寒止痛，温经止血。糯米性质黏腻，不好消化，月卑胃虚弱的人群不宜多吃。所以，传统的青团并不适合给小朋友食用。 [okR] 所以我们把配方进行了改良，那么大家就来学学这款儿童版青团吧！ [清单R] 原料：大米粉、山药粉、菠菜、豆沙、白糖 （做法如上图） [哇R] 改良后的青团，仍然是高颜值，但吃起来却不黏腻，反而是米香中夹杂着豆沙的清甜，怀山药粉的加入更是让这版青团多了些补月卑的作用，这样的组合才是最适合小朋友的哟！ 罗大伦  育儿  节气养生  清明  儿童食疗  青团