成本4块钱的假奶粉重出江湖：你喝下去的不是奶，是血糖炸弹！[嘘] 这几天央视《今日说法》的一期节目看得人背脊发凉，一帮不法分子，把植脂末（也就是我们常说的奶精）和麦芽糊精（一种淀粉水解物）兑在一起，加点奶香精，摇身一变就成了“进口高钙奶粉”。 最近有媒体曝光了一种假奶粉，它的主要成分是麦芽糊精和植脂末，成本只有三四块钱一斤，这种产品在外包装上做得很像真奶粉，消费者很容易看错。 真奶粉最重要的营养价值是提供优质蛋白质，每百克含量通常在二十克左右，而假奶粉的蛋白质含量极低，有的甚至不到五克，如果长期把它当奶粉喝，身体虽然摄入了热量，却会缺乏必需的蛋白质营养。 这种假奶粉对特定人群的风险更高，麦芽糊精的升糖指数比白糖还高，糖尿病患者如果不小心食用，可能导致血糖快速上升，植脂末含有氢化植物油成分，长期摄入对心血管健康也不利。 普通消费者如何区分呢？最直接的方法是看产品包装上的营养成分表，重点关注蛋白质一栏的数字，如果每百克含量低于十六克，就要提高警惕了，同时也要注意产品类别，写着“固体饮料”的和真正的“乳粉”是两个概念。 假奶粉事件在网络上持续发酵，许多网友结合自身经历，发表了各种看法。 "我家孩子之前一直喝某个小众品牌奶粉，现在赶紧翻出来看配料表。" "最可怕的是麦芽糊精的升糖指数比白糖还高，老年人长期喝相当于每天喝糖水。" "我爸妈就爱买促销奶粉，说进口品牌太贵，"网友"漂泊的云"写道，"这次一定要教会他们看蛋白质含量，低于16克的直接pass。" "这些商家专挑信息不对称的老年人下手，太缺德了！"95后网友"维权小能手"建议，"直播平台应该对保健品分类实行强制验真机制。" "为什么固体饮料的标准允许蛋白质含量这么低？这标准本身就有漏洞啊。" "正规渠道购买的大品牌一般没问题，关键是别贪便宜买来路不明的产品。" "要是老人误喝了这种奶粉，后果不敢想。" "既要教会爸妈看配料表，更要监管部门堵住标准漏洞，双管齐下才行。" "很多老人还停留在'吃啥都一样'的观念里，觉得有奶味就是奶，这说明健康科普任重道远。" 假奶粉事件看似是个案，却折射出食品安全、健康认知、老年人关爱等多重社会课题，你们身边有老人曾购买过类似产品吗？对于防范这种"伪健康"食品，你有什么好的识别方法或建议？欢迎在评论区分享你的经历和见解。 信息来源：央视《今日说法》
