求求你们快去做！真的巨巨巨好吃！！
海科说美食
2025-12-04 17:35:32
好吃到尖叫❗️这个乳酪流心芝士挞真的巨巨巨好吃！！😋
酥到掉渣的挞皮➕奶香浓郁的芝士馅，简直是王炸💥组合！![哇R][赞R]
外酥里嫩，咬一口就流心爆浆，真的 被惊艳住了！！[色色R][吐舌头H]
做法简单，搅一搅就能轻松搞定，喜欢的赶紧去试试呀~💕
🌈食材：
挞皮：
低筋面粉120g
全蛋液25g
糖粉20g
黄油55g
盐1g
乳酪芝士馅：
奶油奶酪120g
白糖25g
淡奶油145g
玉米淀粉7g
🌈做法：
1⃣️低筋面粉+黄油+糖粉+盐混合抓散成颗粒状，加全蛋液拌匀揉成面团。
2⃣️将面团分成6份放入纸杯模具中，按压成型，烤箱170度25分钟，放凉脱模备用。
3⃣️奶油奶酪加白糖拌匀，倒入淡奶油，打发至有明显的纹路，筛入玉米淀粉拌匀，装入裱花袋中。
4⃣️将乳酪芝士馅挤入挞壳中，刮平冷冻1小时，冷冻好表面刷上一层蛋黄液，烤箱200度12分钟左右即可。
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