春天马上就要到了,采菌子的心是不是跃跃欲试了?
除了春天常见的可食用野生羊肚菌,还有其他几种野生菌也可食,记得保存收藏本文,对你找菌子有帮助喔~
[萌萌哒R]羊肚菌
Morchella elata
羊肚菌十大食用菌之一,种类很多,子实体容易辨认,是春天最容易采到的野生菌之一
鉴别特征:
子实体头部蜂窝状,深褐色,通常呈锥形,菌柄白色。
分布:几乎全球都有分布。
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[萌萌哒R]美味羊肚菌
Morchella esculenta
鉴别特征:
子实体头部蜂窝状,浅褐色,通常呈圆形,菌柄白色。
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[萌萌哒R]分叉牡蛎菌
pleurotus cornucopiae
学名:白黄侧耳
春季至秋季,簇生或单生于阔叶林树上。
鉴别特征:
喇叭状的菌盖是其识别标志,菌柄完全中生,延生的菌褶会合后形成网状
分布:广泛分布在欧洲
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[萌萌哒R]圣乔治蘑菇
Calocybe gambosa
学名:香杏丽蘑
春季至夏季,群生形成或形成蘑菇圈,长在草地
鉴别特征:
菌盖肉质肥厚,常呈米色,稍油腻,有浓烈的粗粉气味
分布:广泛分布在欧洲和亚洲
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[萌萌哒R]杨树菇
agrocybe cylindracea
学名:柱状田头菇
春末至秋季,多簇生在死树上
鉴别特征:
肉质肥厚,菌盖呈镜形,菌盖表皮在干燥的天气会开裂
分布:广泛分布在北温带温带地区至亚热带地区
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[萌萌哒R]树神的马鞍
Polyporus squamosus
学名:宽鳞多孔菌
春末至夏季,簇生或单生于阔叶树上
鉴别特征:
菌肉柔软,菌盖上有平伏的鳞片,子实体常相连,味道略似西瓜
分布:广泛分布在北温带地区
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[萌萌哒R]菌核多孔菌
Polyporus tuberaster
学名:块茎形多孔菌
春末至秋季,单生,常从地下的菌核上长出
鉴别特征:
质地较硬,菌盖中央凹陷,有尖角鳞片,菌盖下表面有菌孔
分布:广泛分布在北温带地区







