小满食苦，一夏不苦，苦味这样吃清火又解暑

🌿小满吃“苦”的道理 心与夏气相通应，夏季人们容易心🔥过旺，所以尤其要注意养心。苦味入心，吃苦味食物有助于降心🔥，并且苦味食物多能泻五脏之热、利水消暑、清热解du，苦味还能刺激人的味觉神经，所以能够增进食欲，促进胃肠运动，以利消化。 💐黄豆苦瓜脊骨汤💐 原料： 苦瓜1根、黄豆50g、陈皮2g、大枣3枚、生姜2片、猪脊骨250g 做法： 1、黄豆提前浸泡3小时； 2、苦瓜对半切开，去瓤切块，放点盐腌制20分钟，然后焯水，捞出备用； 3、大枣去核，剪碎； 4、猪脊骨汆水，撇浮沫，然后捞出备用； 5、所有食材放入锅中，大火烧开转小火，炖煮1.5小时； 6、出锅前，加点盐调味即可。 ✨苦瓜味苦，性寒，能够清暑涤热，明目，解du。 ✨陈皮性温，能够辛行温通、健脾和中，调和气机。 ✨大枣甘温，补中益气，养🩸安神。 ✨生姜辛温，能够解表散寒，温中止呕。 ✨黄豆性味甘平，健脾宽中，润燥消水。 这道汤苦味不重，性质平和，兼顾脾胃，非常适合小满时节服用。 这个夏天吃点“苦”又何妨？身体舒爽比什么都重要呀。 罗大伦 育儿 节气养生 小满 苦瓜 夏季养生 上火 解暑 助消化