科学都解释不清了！上海，一男子用鹿鞭人参泡酒，最近家里来朋友准备招待一下，结果却

科学都解释不清了！上海，一男子用鹿鞭人参泡酒，最近家里来朋友准备招待一下，结果却发现里面的人参竟然长出了绿叶，他怎么也想不通，人参在50度的白酒里怎么会长出绿叶来呢？ 据姚先生追忆，这坛酒是他三年前亲力泡制。采用50度散装白酒，将鹿鞭与人参精妙配伍，每一味用料皆蕴蓄着岁月独特的韵味。 按理说，在高浓度的酒精环境里，连细菌都难以生存，更别提植物的细胞活性了。摆在茶几上的现实却令人大跌眼镜。那株人参非但没有腐烂，反倒于瓶口处昂首挺立，其顶端绿叶舒展，恰似在热情地向客人招手示意。 这究竟是神迹还是科技与狠活？看着这株“起死回生”的植物，姚先生心里也犯嘀咕。为了验证这酒到底还能不能喝，他大着胆子尝了一小口。 这一尝，竟发觉酒中乾坤别有洞天。那鹿鞭的腥味直冲入鼻，气势汹汹，然而，本应萦绕舌尖的人参药味，却如缥缈云烟，消失得无影无踪。这说明酒里的环境早就变了天，所谓的“陈酿”恐怕已经成了植物生长的温床。 这一口下去，其实也就破了案。诸多网友戏谑称，这莫不是买了塑料人参？毕竟往昔曾有人泡海马，数年后竟发觉那海马乃塑料制品，实在令人啼笑皆非。然而此次情形却截然相反，人参长出了叶子，这非但未引发质疑，反倒确凿证实其为货真价实的真品，更甚者，是饱含“生机”的新鲜人参。 问题就出在那个“50度”上。市面上买来的散装酒，度数未必有标称的那么硬。再加上如果当初用的是保鲜参或者没干透的生晒参，植物体内的水分会稀释周围的酒精。 三年时间，只要瓶口的密封圈稍微老化松动，溜进去一点空气，这就给潜伏在人参芦头上的休眠芽提供了完美的“越狱”条件。酒精挥发，度数下降，烈酒慢慢变成了含有有机物的“营养液”，原本沉睡的生命力遇到光线和氧气，自然就开始野蛮生长。 看着神奇，但这坛酒的性质已经彻底变了。人参能长叶子，意味着它在消耗酒里的营养物质进行代谢，原本应该溶于酒的有效成分，现在全被它吸回去长叶子了，这也是为什么姚先生觉得人参味淡的原因。 更危险的是，既然植物细胞能活，那细菌和霉菌同样能活。长叶子是肉眼可见的宏观变化，微观层面上，这坛酒里滋生了多少微生物、产生了大分子的霉菌毒素或是其他代谢产物，谁也说不准。这时候的酒，浑浊、变味都是轻的，喝下去伤身才是真的。 若是为了图个新鲜硬着头皮喝，那才是真的拿身体当试验田。遇到这种情况，别管当年买了多贵的药材，该倒就倒，千万别心疼。