元至正二十三年秋，浙东四明山深处，刘伯温绝不会想到，向农妇讨的一碗茶，竟暗藏了他一生受用的智慧。 刘伯温跟着朱元璋打天下那会儿，有一次带队从金华往处州去招抚义军。 当时那山道弯弯，太阳又毒，一行人走得口干舌燥。 刘伯温骑在马上，嗓子眼都快冒烟了，忽然看见山坳里有几间茅屋，赶紧叫队伍停下，自己带着书童上前讨水喝。 那开门的是一位四十出头的农妇，穿着打补丁的粗布衣裳，脸上刻着岁月的痕迹，眼神却清亮有神。 听说他们是过路讨水的，农妇转身进屋端出一碗茶来。 就是这碗茶，让见多识广的刘伯温愣住了，青花瓷碗里的茶水，刚好倒了七分满。 “大嫂，你这茶倒得讲究啊。”刘伯温接过茶碗，忍不住说道。 农妇淡淡一笑：“山里人不懂什么讲究，只是我爹生前常说，‘茶满欺人’，倒满了反而对客人不尊重。” 刘伯温心里暗暗称奇。他博古通今，自然知道“茶七酒八”的待客之道，茶倒七分，留出三分人情，酒斟八分，余二分体贴。 可在这深山老林里，一个普通农妇竟也懂得这些礼节，这实在出乎他的意料。 农妇见他若有所思，又解释道：天热赶路的人，要是接过满满一碗热茶，急着喝会烫嘴，不喝又显得不领情。 七分满，客人端起来稳当，吹着慢慢喝，正好解渴又不伤身。 这话说得朴实，却让刘伯温对这位农妇刮目相看。 他慢慢吹着茶，小口啜饮，果然觉得比牛饮痛快多了。 在喝茶间，刘伯温注意到院子里虽然简陋，却收拾得井井有条。 那墙角堆着整齐的柴火，菜畦里的蔬菜长势喜人，最让他惊讶的是，窗台上还放着几本翻旧了的书。 “大嫂家里有人读书？”刘伯温问道。 农妇叹了口气：亡夫生前是个秀才，这些是他的书。 如今儿子每天跟着读几页，不求功名，只盼他明事理。 正说着，一个十二三岁的少年从屋里走出来，见到生人也不怯场，规规矩矩地作了个揖：“晚辈见过先生。” 刘伯温看这孩子眉清目秀，举止得体，便考了他几句《论语》。 没想到少年对答如流，不仅背得熟，还能说出自己的见解。 刘伯温越问越惊讶，这深山里的孩子，学问竟不比城里的学子差。 农妇在一旁轻声说：“家里再难，孩子的教育不能落下。我常对孩儿说，做人要像倒茶一样，留有三分余地。” 临走时，刘伯温突然对农妇说：“大嫂，我观你家风端正，教子有方。若此子能持守本心，将来必成大器，或可为一地封疆之吏。” 农妇连连摆手：“先生过奖了，我们山里人家，不敢妄想这些。” 刘伯温却一脸认真：“非是虚言。一个人的教养装不出来，你倒茶七分满的细节，足见家风。这孩子言谈举止有度，将来必非池中之物。” 他从怀里取出一块玉佩递给少年：日后若到京城，可持此物来寻我。 记住，无论走到哪里，都不要忘了你母亲教给你的道理。 回程路上，随从好奇地问：“军师为何对那对农家母子如此看重？” 刘伯温意味深长地说：“见微知著。一碗茶能倒得恰到好处的人，教出来的孩子错不了。这比读多少圣贤书都管用。” 没想到多年后，那个深山里的少年果然不负刘伯温所望，通过科举步入仕途。 而且他始终牢记母亲的教诲，为官清正，待人宽厚，最终官至一方大员，成为真正的封疆大吏。 有趣的是，这位官员在任上有个众人皆知的习惯：待客时，茶必定只倒七分满。 有一次，下属好奇地问他为何如此。 他笑了笑，讲起小时候母亲倒茶的故事，然后说：茶倒七分，做人也是如此。 话不说满，事不做绝，凡事留有余地，方能长久。 这话传到同僚耳中，大家都深以为然。 后来不少人都学他这个习惯，以提醒自己处世要懂得把握分寸。 而刘伯温自从经历了那次讨水后，也常常用“七分茶”的道理来提醒自己。 后来他辅佐朱元璋建立明朝，在复杂的朝堂斗争中，始终谨记“凡事留三分余地”的智慧，这让他得以在洪武年间的政治风波中保全自身。 直到晚年辞官归隐后，刘伯温依然保持着喝七分茶的习惯。 每当有客人来访，他都会亲自倒茶，并且总会讲起当年在四明山讨水的故事。 “那碗七分茶，让我受益终身。”刘伯温常说，“做人做事，都和倒茶一个道理，太满则溢，不足则亏，七分刚好。” 而那位最终成为封疆大吏的少年，一生都将刘伯温赠的玉佩带在身边。 在玉佩背面，他请人刻了八个字：“茶七分满，人十分诚。” 这个故事在山民间代代相传，成为四明山一带的美谈。 至今，当地老人待客时，还保留着“茶倒七分”的传统，仿佛在提醒后人：人生如茶，满则溢，空则虚，七分刚好。 主要信源：（《明史·刘基传》《山居新语》）
