腊八节的由来和历史可以追溯到3000年前的先秦腊祭! 腊八节，即农历腊月初八。民间有过了腊八就是年的说法。 腊八节源于先秦“腊祭”，古人于岁末以猎物、谷物祭祀祖先与百神，祈求来年风调雨顺，是辞旧迎新的重要仪式。 南北朝时，佛教“佛成道日”与腊祭融合，相传释迦牟尼苦行六年，受牧女献乳糜滋养后悟道，寺院遂于腊月初八煮粥供佛、施粥于民，节日固定在腊月初八。 唐宋时期，腊八粥从寺院走向宫廷与民间，成为全民习俗。 明清时，腊八节更成“年味开端”，雍和宫煮粥盛典、民间腌腊味、泡腊八蒜等习俗定型，“过了腊八就是年”的说法流传至今，承载着祈福纳祥、驱寒养生的美好寓意。
