冬日的快乐,大半藏在热气腾腾的美食里。 清晨路边的烤红薯桶是最好的“暖手宝”,挑一个外皮焦糖色、裂开口子的,掰开时“咔嚓”一声,金黄的糖汁顺着指缝流下,顾不得烫嘴咬一口,绵密的薯泥裹着蜜香在嘴里化开,瞬间驱散了所有寒意。 最期待的还是傍晚的火锅局。红油锅底“咕嘟”冒泡,嫩牛肉在辣汤里翻滚,蘸上蒜泥油碟,麻辣鲜香直冲天灵盖;再烫一勺虾滑,Q弹爽滑,咬下去甚至会爆汁。或者来一碗酒酿圆子,白色的小圆子在琥珀色的汤里沉浮,桂花香混着米酒的甜,喝得胃里暖烘烘的,连手脚都找回了知觉。 这些冬日限定的味道,不只是食物,更是对抗寒冷的武器。把这一口热乎劲儿打卡进朋友圈,配文:“冬日虽冷,但胃是满的,心就是暖的。” (312字)
