“越南人一年竟吃掉400万只。”越南人爱吃猫，导致当地鼠患、黑死病横行，当局颁布法令却屡禁不止。背后原因令人深思。 没人能想到，一场始于饥荒年代的无奈选择，竟演变成越南延续至今的饮食陋习。原本为了果腹而捕食猫咪的行为，逐渐被赋予文化寓意，慢慢扭曲，最终形成难以遏制的食猫之风，成为越南独特又刺眼的标签。 这种风气带来的后果，早已渗透到越南社会的方方面面。每年400万只猫咪沦为盘中餐，国内猫咪数量锐减，鼠患肆虐，流行病频发，而当局出台的禁食法令，更是沦为一纸空文，丝毫没能遏制人们的食猫热情。 更令人意外的是，越南人食用的猫咪，并非来自专业养殖场，大多是流浪猫，甚至是被偷走的家养猫。这些猫咪以垃圾为食，身上携带大量致病菌，却因缺乏检疫措施，直接进入餐桌，埋下巨大健康隐患。 1997年，越南爆发大规模鼠疫（参考内容黑死病表述修正），死伤无数，究其根源，正是猫咪被大量捕食，失去了对老鼠的自然制衡，导致老鼠疯狂繁殖，其携带的致病菌广泛传播，引发灾难。 灾难发生后，越南当局迅速意识到问题的严重性，紧急颁布法令，禁止食用猫肉、取缔猫肉餐馆，试图扭转这一陋习。可令当局没想到的是，禁令不仅没有成效，反而让猫肉价格飙升，加剧了食猫之风。 禁令的失效，源于多重阻碍。一方面，老一辈越南人吃猫的观念根深蒂固，将其视为传统习俗，难以因一纸法令就改变长期形成的饮食习惯；另一方面，猫肉背后的利益链条，也让不少人铤而走险。 随着越南国内猫咪数量锐减，供应难以满足需求，不法分子便将目光投向周边国家，通过非法走私渠道，从老挝、柬埔寨等国进口活猫或冷冻猫肉，源源不断地输送到越南的猫肉市场和餐馆。 为了满足人们的食猫需求，越南各地遍布专门的猫肉餐馆，一个不大的馆子，一天就能卖出100只猫。更残忍的是，厨师为了追求所谓的“筋道口感”，会先将猫咪溺死，再进行烹饪。 在越南，猫肉还被赋予了特殊的“价值”。一只猫的价格可达300元人民币，而越南人的月均工资仅1500元左右，即便如此，人们依然对猫肉趋之若鹜，将其视为宴请宾客的珍馐美味。 这种痴迷，离不开越南的历史与文化。越南近代史战乱不断、饥荒频发，越战期间，美军在越南农田大规模喷洒化学药品，致使颗粒无收，饥民们吃光草根树皮后，只能将目光投向猫咪。 猫咪繁殖能力强，无需额外饲养成本，成为当时饥民获取蛋白质、维持生命的重要来源。这种为了生存的无奈选择，慢慢延续下来，逐渐形成了食用猫肉的习惯。 除此之外，越南人的文化认知，也进一步推动了食猫之风。他们崇拜老虎，认为老虎是力量与权威的象征，渴望通过食用虎肉沾染其神勇，却因老虎凶猛而望而却步。 于是，他们将目光投向了猫咪，认为猫与虎是同类，是“小一号的老虎”，还将猫肉称作“虎宝宝”。吃不到老虎，便以猫肉替代，以此满足自己的心理需求。 更荒谬的是，当地还流传着“猫肉能强身健体”的说法，认为男子食用可壮阳，女子食用能美容养颜，这种没有科学依据的传言，进一步加剧了人们对猫肉的追捧。 如今，饥荒年代早已远去，越南的经济也逐渐发展，但食猫这一陋习，却依然没有得到遏制。当局虽多次尝试管控，却始终难以打破观念与利益的枷锁，无法彻底根除这一现象。 越南人在大饱口福的同时，也在默默承受着这一陋习带来的恶果——鼠患频发、流行病肆虐，生态平衡遭到破坏，自身健康也受到严重威胁。 猫本是通人性的生灵，是人类的伙伴，更是自然界制衡老鼠的重要力量。人与动物、与自然本该和谐共处，希望越南能早日摒弃这一丑陋陋习，尊重生命、敬畏自然，终结这场持续多年的悲剧。 参考来源清单 1.2017年4月6日-中华网-《越南人为什么对吃猫肉，情有独钟？》； 2.2023年9月29日-中华网-《越战使越南经济倒退了20年》； 3.2025年3月21日-搜狐新闻-《越南一年狂吃400万只猫，不惜跨国走私:从舌尖陋习到社会撕裂》； 4.2024年7月（无具体日期）-人民网国际频道-《越南食猫陋习难禁，鼠患与健康隐患凸显》。 冬日生活打卡季
