今天早餐“清汤鸡蛋面条”，这几天，在省中医营养餐厅吃早饭，基本是一碗“豆腐脑”，两个水煮鸡蛋，一个黑面卷子或一块烤地瓜。
今天早餐换换花样，一碗“清汤鸡蛋面”。煮面条摊位就一个人，忙的不得了！生干面条有三种——龙须面，中粗全麦面条，面棋子。我要的是中粗全麦面条。
见摊主往锅里舀了两大勺鸡汤（很像鸡汤，我也不确定），一点盐，一点鸡精（她会问你要不要），开锅后加入小白菜，我爱吃菜，要求多加了一把小白菜，接着下入面条略煮，再接着淋入蛋液（她会问你要几个鸡蛋）。
摊主往碗里加了一点生抽，把煮好的面条一股脑倒入大碗中，一碗色香味俱全的“清汤鸡蛋面”作为早餐吃得很舒服！
