好吃到尖叫❗️真的要夸爆这个甜而不腻的抹茶麻薯曲奇!!😋
酥酥的抹茶曲奇🍪裹着香甜软糯的麻薯,再加上酸甜的蔓越莓干💯,真的很难让人不爱呀![吐舌头H]
淡淡的抹茶香味,让人回味无穷,还有糯叽叽超拉丝的麻薯[哇R],吃一口就上瘾啦![色色R]
做法超简单,喜欢的赶紧去试试呀~💕
🌈曲奇食材:
黄油90g
糖粉50g
全蛋液50g
抹茶粉10g
泡打粉2g
低筋面粉150g
🍀麻薯食材:
牛奶110g
白糖10g
糯米粉60g
玉米淀粉20g
黄油10g
🌈做法:
1⃣️打发软化的黄油,加入糖粉打发至泛白,鸡蛋液分三次加入打发均匀,加低筋面粉、抹茶粉和泡打粉,搅拌均匀揉成团。
2⃣️碗中糯米粉➕玉米淀粉➕白糖➕牛奶混合搅拌均匀,过一遍筛,附上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,上锅蒸20分钟左右。
3⃣️蒸熟后趁热加入黄油,揉成光滑的面团,分成18g大小的麻薯小团子。
4⃣️取34g的抹茶曲奇面团包入麻薯,收口捏紧实整理成型,表面放上蔓越莓,烤箱170度20分钟。








