现在的人估计很少知道食品站了，以前食品紧缺，它跟电影院、供销社、粮站一样，都是普通人日常生活要接触的部门，是非常具有时代特色的名词。 以前的食品站主要负责肉类、禽蛋这些副食品的统购统销，是隶属于商业部门的国营机构，跟供销社是两码事。城镇居民想买点猪肉、鸡蛋，只能去食品站买，因为它是唯一的供应商。私人买卖是不允许的，发现了后果很严重。 而且是计划供应，凭票购买，你要有肉票、蛋票，并且是限量的，一个月就那么几张票，逢年过节可能会增加一点。没有票证，即使有钱也买不到。 每逢供应日，食品站门口总是排着长队，去晚了可能就买不到了。为了买到肥肉还要找熟人，当时缺油水，肥肉更受欢迎。肥肉可以榨油，猪油炒菜、猪油拌饭可香了，榨油剩下的油渣也是宝贝，可以用来炒菜。 以前生产队是有任务的，每年要交多少生猪、鸡蛋，卖给食品站。那时食品站的工作人员很吃香，近水楼台先得月，好一点的食品可以优先享用。家里的亲戚朋友需要啥，也可以帮忙搞到手。 后来市场放开了，物资敞开供应，食品货源充足，食品站也悄然退出了历史舞台，成为老一辈人的回忆。在有些乡镇，老一辈人仍然把卖肉的店铺叫做食品站。
