俗话说,冬吃萝卜,夏吃姜每年到了冬天买菜的时候总会不自觉的买两个萝卜回家其实怎么个吃法也没有想好,前几天偶然看到别人用萝卜包饺子,我想也试试吧!试完之后觉得这个煎起来更好吃,真的值得一试哦
1. 萝卜擦成细细的丝,我是用刀切的
2. 锅里放入适量油烧热切好的萝卜丝放进去炒至断生就可以熄火了
3. 然后用勺子把水分挤干净
4. 挤干水分的萝卜丝放入一个大的容器里,再把炒好的鸡蛋碎葱碎放进去,我这里正好有一点荠菜放进去了
5. 加入适量盐鸡粉,糖辣椒粉蚝油一丢丢老抽
6. 然后在上面淋一点热油上去搅拌一下自己尝一下咸淡就可以了
7. 具体的方法你按自己的喜好来吧
8. 今天买的是馄饨皮,如果煎至的话,包成这样比较好一点
9. 馄饨水开放进去放一丢丢盐,蔬菜馅儿的不用煮太久
10. 放进锅里煎至金黄,然后加入饺子三分之一的水盖上锅盖
11. 汤汁快没有的时候转大火收汁收干就可以了,这个时候要小心,很容易糊底
12. 因为吃汤的馄饨还做了一点蛋皮
13. 我们准备一个大碗里面放入大蒜生姜小米辣葱段葱白段香菜碎,在加入两勺薄盐生抽一勺蚝油少许糖鸡粉,一勺自制辣椒油搅拌均匀
14. 再加入一些煮馄饨的汤搅拌匀之后,把馄饨放进去放上蛋皮家里有紫菜和虾皮放一些进去更鲜哦








