腊肉炒胡萝卜藕片/排骨炖土豆四季豆做法

排骨土豆烧四季豆/腊肉炒胡萝卜藕片 今日午餐收拾冰箱库存，前几天妈妈做的腊肉炒蘑菇一下子又馋腊肉了，所以今天做了腊肉炒胡萝卜🥕藕片，果然胡萝卜吃油特别是肉油，我把腊肉肥的部分油全部小火煸炒出来了做完果然好吃😋！冰箱里的四季豆再不吃就太老了，所以和排骨土豆一起炖了，在泡上一壶茶虽然只有两个菜但是吃的很满足呀 1. 小火爆香大蒜生姜大葱段放入干辣椒八角香叶再把焯好水的排骨倒进去翻炒匀 2. 加入一勺料酒，一勺生抽一勺蚝油大半勺老抽少许冰糖 3. 加入适量的水，如果赶时间的话，用高压锅压一下 4. 排骨六七成熟的时候加入土豆四季豆继续煮出锅前三分钟放入青椒块 5. 加入适量盐鸡粉调味即可 腊肉炒胡萝卜片做法 1. 小火把腊肉肥肉的部分油炒干再把大蒜生姜干辣椒碎丢进去小火炒香 2. 再把腊肉瘦肉的部分放进去炒两分钟 3. 胡萝卜和藕片放进去转大火翻炒 4. 胡萝卜和藕片快好的时候最后把洋葱放进去翻炒一分钟左右，加入适量盐鸡粉一勺生抽出锅前撒蒜苗段葱段都可以 这个真的超级好吃又下饭营养还超级丰富