不是所有会变色的菌都是见手青，小心有毒！

又到了野生菌季，山上找菌子一定要注意分辨，尤其是牛肝菌种类非常多，变色的牛肝菌也很多 [哭惹R]但不是所有会变色的牛肝菌都是见手青，很多都有毒不可食，一定要注意分辨 ....... 蓝圆孔牛肝菌 Gyroporus cyanescens 变色特点: 受伤会变成漂亮的矢车菊蓝色 生长环境: 通常在亚洲和欧洲的森林中出现，它们偏好在橡树或山毛榉树下的土壤中生长。 生长季节: 秋季出菇 可食性: 可食用，需要彻底煮熟 ....... 红柄牛肝菌 Neoboletus praestigiator 变色特点: 受伤后黄色菌肉会迅速变蓝 生长环境: 主要生长在酸性且苔藓多的林地，和阔叶林与针叶树均能形成菌根 生长季节: 夏季至秋季出菇 可食性: 可食用，需要彻底煮熟 ....... 褐黄牛肝菌 Boletus luridus 变色特点: 菌柄上有明显的网纹，菌肉会变蓝，橙色管口也会变蓝 生长环境: 和林地、公园中的一系列树木形成菌根 生长季节: 夏季至秋季出菇 可食性: 可食用，但与酒精同食会轻微中毒 撒旦牛肝菌 Rubroboletus satanas 变色特点: 菌盖颜色苍白，血红色管口受伤后轻微变蓝 生长环境: 与山毛榉和橡树等阔叶树形成菌根 生长季节: 夏季至秋季出菇 可食性: 有毒，会引起肠道不适 ....... 假根牛肝菌Caloboletus radicans 变色特点: 菌孔柠檬黄色，伤后变成天蓝色 生长环境: 阔叶林，尤其栎树外生菌根菌 生长季节: 夏季至秋季出菇 可食性: 不可食用 ....... 华丽新牛肝菌neoboletus magnificus 别名：见手青，紫葱 变色特点: 受伤后菌肉会从原始的黄色变为蓝色 生长环境: 主要生长在针叶林和混合林中 生长季节: 夏季至秋季出菇 可食性: 可食用，需要彻底煮熟 ....... 兰茂牛肝菌lanmaoa asiatica 别名：见手青，红葱 变色特点: 受伤后菌肉会从原始的黄色变为蓝色 生长环境: 主要生长在针叶林和阔叶林中 生长季节: 夏季至秋季出菇 可食性: 可食用，需要彻底煮熟 ....... 玫黄黄肉牛肝菌butyriboletus roseoflavus 别名：见手青，白葱 变色特点: 受伤后菌肉会从原始的黄色变为蓝色 生长环境: 主要生长在针叶林和阔叶林中 生长季节: 夏季至秋季出菇 可食性: 可食用，需要彻底煮熟 .......