昨天的晚餐自制麻辣香锅/合渣附教程哦

本来是朋友家吃饭剩下一节藕想着晚上青椒炒藕片，但后面又觉得这节藕不够，于是就说来个麻辣香锅吧，反正家里材料都有，说做就做吧！其实放一点丸子什么之类的口感会更丰富，临时决定做的，家里有什么就放什么了 1. 麻辣香锅所有的配菜都可以根据自己的喜好更换蔬菜除了洋葱其他的都是水烧开之后放一点盐一点油放进去焯一分钟左右捞起来，凉水里过一下 2. 不粘锅里放少许油虾，午餐肉，土豆片都煎至金黄捞起来待用 3. 小火爆香大蒜生姜末干辣椒碎 4. 加入一块儿麻辣味的火锅底料一勺豆瓣酱小火炒出红油 5. 刚才煎好的土豆片，午餐肉虾蔬菜都放进去转大火翻炒匀，加入一勺生抽一勺蚝油四分之一勺老抽少许糖盐鸡粉调味，还放了点青椒块更提味儿 6. 刚才煎好的土豆片，午餐肉虾蔬菜都放进去转大火翻炒匀，加入一勺生抽一勺蚝油四分之一勺老抽少许糖盐鸡粉调味，还放了点青椒块更提味儿，出锅前放葱花白芝麻即可