爸妈喜欢吃番茄面疙瘩汤,今天分享做法给你们:他们来的那一天买菜顺带买了几个番茄🍅放了好久了一直来不及吃,想着哪天早上做了当早餐吃,嗯哼今儿个总算给整上了:
1.先把番茄切块,然后把里面的籽给洗干净把它弄掉了,这样吃起来感觉口感利索一点,大蒜生姜少许切沫鸡蛋三个打散
2.锅里放少许油烧热,把鸡蛋液倒进去,鸡蛋凝固以后赶紧起火,这样炒出来的鸡蛋不会老!
3.重新洗锅上油爆香大蒜生姜沫,沥干水的番茄块倒进去转大火快速翻炒
4.番茄炒两三分钟放入两大勺番茄酱,这个是灵魂做出来味道会更浓郁一些,再炒两分钟把鸡蛋块倒进去一起炒匀
5加入适量的热水煮一会儿,让汤的味道也出来再加入少许盐鸡粉调下味
6.准备一个大一点的容器,面粉放进去,然后水龙头放一线的水,千万别太大,然后同时用筷子不停的搅拌,这样的絮状就可以了,除非你喜欢大面疙瘩
7.番茄汤出味以后把面疙瘩慢慢的放进去,如果觉得粘手,旁边放碗水手沾一点就可以了,然后搅拌均匀中火煮几分钟,出锅前加入少许青菜好看营养更好吃哦






