可食用野生菌图鉴NO.1|白牛肝菌

洁云蘑菇记 2025-11-27 17:55:03
【版权声明】 本文中展示的 所有野生菌高清图片均为本人原创拍摄,已保留原图及创作过程记录。未经本人书面授权,任何个人或机构不得以任何形式(包括但不限于搬运、截图、二次创作、商用)使用本组图片。 野生菌科普内容可传播,但图片使用权归本人所有。侵权必究! 白牛肝菌图鉴 | Boletus bainiugan 学名: Boletus bainiugan (注:该学名主要在中国云南等地使用,其分类地位仍在研究中,有时被视为Butyriboletus roseoflavus等种的近似种或地方名称) 中文正式名: 白牛肝菌 地方俗称: 大脚菇、粗腿菇、白牛头、美味牛肝菌(需注意,此俗称易与欧洲的Boletus edulis混淆) 核心识别要点: 菌盖颜色乳白至米白/浅黄褐,表面干燥。 菌肉白色,厚实,切开后 通常不变色。 菌柄粗壮,基部膨大,表面有明显的白色至浅褐色网状棱纹(网纹)。 菌管层初期白色,成熟后淡黄色至橄榄黄色。 与松树、栎树等形成共生关系(外生菌根菌)。 生长环境 (Habitat): 生态类型: 外生菌根菌 (Ectomycorrhizal)。与特定树种形成共生关系。 生境: 多见于松树林、松栎(或松栗、松锥)混交林中。偏好排水良好、微酸性至中性的土壤(如红壤、黄壤、棕壤)。 出现方式: 通常单生或散生,偶尔小群生。 生长季节 (Seasonality): 主要季节: 夏末至秋季。 具体时间: 在中国云南、四川等主产区,盛产期通常在 6月下旬至9月,尤其集中在 7月 - 8月(雨季中后期)。具体时间受当年气候(降雨量、温度)影响显著,暖湿年份可能提前或延长。 地理分布 (Distribution): 主要分布: 中国西南地区,特别是云南省(全省大部分林区均有分布,是当地最重要的食用牛肝菌之一)。在四川省(攀西地区、川西南山区)、贵州省西部和南部、西藏自治区东南部(如林芝地区)也有广泛分布和采收。 其他地区: 可能在邻近的缅甸北部、老挝北部、越南北部等具有相似森林生态系统的区域也有分布。 食用性 (Edibility) 与 安全警告 (Safety Warning): 食用性: 被广泛认为是美味的可食用菌种,在中国西南地区(尤其是云南)是重要的食用野生菌和经济菌种。 蘑菇 野生菌 牛肝菌 知识科普 捡菌子 野生菌图鉴 

0 阅读:0